Головна | Про проект | Контакти |  ua |  ru

Федеративна республіка Німеччина
- Про Німеччину
- Передові технології та новації
- Інститути співпраці з Україною
Аграрний сектор Німеччини
- Загальна інформація
- Рослинництво
- Тваринництво. Селекція.
- Органічне сільське господарство
- Ліс, деревина і полювання
- Техніка
- Харчова промисловість
- Біоенергетика
- Навколишнє середовище
Сільськогосподарська політика ЄС
Аграрна наука та освіта
Аграрні проекти в Україні
Аграрні ринки
Виставки
Компанії

 

Обов’язкове позначення алергенів на запакованих продуктах харчування

З 25 листопада 2005 р. на упаковці продуктів харчування повинні зазначатись використання певних складників, які можуть викликати алергічні або інші реакції непереносимості.

 
Джерело: BLE (Складники: пшеничне борошно, рослинна олія, екстракт солоду, сіль, дріжджі. Може містити сліди кунжуту і молочних продуктів)

Таким чином, було покращено захист споживачів, які схильні до непереносимості. Ці інгредієнти можуть застосовуватись або з відповідного списку складників, або через відповідне маркування продуктів харчування. Мова йде про наступні інгредієнти та з них вироблені продукти: зернові, що містять клейковину, ракоподібні тварини, яйця, риба, арахіс та інші горіхи, соя, молоко, селера, гірчиця, кунжут. Далі охоплені двооксид сірки та сульфіти в концентрації більше ніж 10 міліграм на кілограм.

З 25 листопада 2005 р. повинні зазначатись окрім основних складників усі, які є інгредієнтами складників, як, наприклад, фруктовий наповнювач випічки. Це також означає, що  у порівнянні з  так званим 25-відсотковим порогом, результатом якого є зазначення складника при його частці у кінцевому продукті від 25відсотків, зроблено значний крок вперед в інформуванні споживачів про склад продуктів харчування.

Джерело: BMELV

© AgroUA.net 2002-2011. Партнерство
Німецько-Український
Агрополітичний
Діалог
Посольство
Федеративної
Республіки Німеччина
Київ
111