Головна | Про проект | Контакти |  ua |  ru

Федеративна республіка Німеччина
- Про Німеччину
- Передові технології та новації
- Інститути співпраці з Україною
Аграрний сектор Німеччини
- Загальна інформація
- Рослинництво
- Тваринництво. Селекція.
- Органічне сільське господарство
- Ліс, деревина і полювання
- Техніка
- Харчова промисловість
- Біоенергетика
- Навколишнє середовище
Сільськогосподарська політика ЄС
Аграрна наука та освіта
Аграрні проекти в Україні
Аграрні ринки
Виставки
Компанії

 

Вирощування цукрових буряків та виробництво цукру в Німеччині
Інновації в рослинництві

Загальна інформація


70% сільгоспугідь використовуються як рілля. Основними сільськогосподарськими культурами є зернові.

Використання орних земель залежно від основних сільськогосподарських культур (за попередніми даними на 2007 рік)

Обсяг продажу фермерам промислових добрив на кожний гектар сільгоспугідь (крім полів під паром) у кг поживної речовини



 * олійні культури, хміль, тютюн, трави, пряносмакові рослини
Джерело: Федеральне статистичне відомство, BMELV (Відділ 425), www.destatis.de)

 Джерело: Федеральне статистичне відомство, BMELV (Відділ 425), www.destatis.de

Обсяг використовуваних сьогодні добрив залежить від відповідного рівня споживання окремих видів рослин.

За останні роки зросла кількість сільгосппідприємств, що вирішили перейти на екологічно чисті види виробництва.

Екологічні підприємства й обсяг угідь, використовуваних для ведення екологічного землеробства

рік

кількість підприємств

обсяг сільгоспугідь

 у цілому

у перерахунку на одне підприємство

кількість

частка в %

га

частка в %

га

1996

7 353

1,3

354 171

2,1

48,2

2001

14 702

3,3

634 998

3,7

43,2

2006

17 557

4,6

825 538

4,9

47,0

Джерело: Федеральне відомство сільського господарства й продовольства (BLE), BMELV (відділ 526) www.destatis.de

Виноградарство

В 2005 році в Німеччині біля 26,6 тис. підприємств займалися вирощуванням винограду на виноградниках, загальна площа яких склала 97,4 тис. га. Більша частина цих підприємств (20,8) займаються винятково виноградарством. Розмір площі виноградників 41% підприємств становить менш 1 га, середній показник для всіх підприємств становить понад 3,7 га й тільки близько 500 підприємств мають площі виноградників в 20 га й більше (Джерело: Федеральне статистичне відомство www.destatis.de, статоблік аграрної структури на 2005 рік).

Основним сортом винограду є сорт винограду «Білий Рислінг», який вирощується на площі розміром майже 21 тис. га., залишаючи за собою сорт «Мюллер Тургау» із площами в 14 тис. га. Сорт «Блауер Шпетбургундер» (Піно Нуар) є основним сортом червоного винограду й займає площі розміром приблизно в 11,8 тис. га.

 

Плодоовочівництво й декоративне садівництво

Плодоовочівництво в сфері сільського господарства є трудомісткою галуззю виробництва з високою часткою доданої вартості. Майже 35 тис. підприємств займаються в Німеччині плодоовочівництвом і вирощують свої культури на площі в 210 тис. га. На цих підприємствах працює приблизно 340 тис. чоловік, тобто в середньому по десять працівників на підприємстві. З урахуванням підприємств по декоративному садівництву (садівничі господарства, що займаються декоративним садівництвом, ландшафтним плануванням і обслуговуванням цвинтарів) у сфері плодоовочівництва й декоративного садівництва в Німеччині зайняті понад 400 тис. чоловік. Уклавши в національному масштабі близько 17,5 тис. контрактів про виробниче навчання, садівничі господарства забезпечують майже половину всіх місць для навчання сільськогосподарським професіям.

Кількість працівників

339 400

Кількість працівників у перерахуванні на одне підприємство

9,8

Кількість підприємств

34 700

Джерело: Дані статобліку в сфері плодоовочівництва й груд. садівництва на 2005 рік, а також статобліку по профоосвіті

На площах у приблизно 110 тис. га вирощуються овочеві культури незахищеного ґрунту, у т.ч. спаржа на 22 тис. га.

Поновлювані види сировини

У Німеччині біомаса, вироблена на базі поновлюваної рослинної сировини, є основним видом поновлюваних джерел енергії.  Паралельно із цим близько 11% сировини, яка використовється в хімічній промисловості, є поновлюваними видами. З урахуванням обсягів посівних площ (1,12 млн. га) рапс являє собою основний вид культур, що використовуються для виробництва біодизеля й рослинної олії.

Джерело: Федеральне статистичне відомство, BMELV

© AgroUA.net 2002-2011. Партнерство
Німецько-Український
Агрополітичний
Діалог
Посольство
Федеративної
Республіки Німеччина
Київ
111